دجاج تكا بالصور والشرح

دجاج تكا بالصور والشرح..

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح ToM71437

[/url]

دجــاج تـكا

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح FYL71437

[/url]

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح ReV71437

[/url]

سيصبح لونها هكذا

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح PbL71437

[/url]

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح 6Vf72074

[/url]

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح PrJ72074

[/url]

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح 6ys72075

[/url]

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح 4DE72075

[/url]

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

=====================

فلنعد السلطة

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح CAm72283

[/url]

خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

=====================

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة

[url=http://mazin2011.lamuntada.com/t614-topic#]تكبير الصورة تصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.
دجاج تكا بالصور والشرح IZg72283

[/url]

يعطيكـ العافيهـ